the best restaurant dessert 14

Finalistas y ganadores

Ganadores

Elsa Judith Olmos Huerta (México)
Ganadora de la 4ª Edición del concurso
"The Best Restaurant Dessert", a la

Mejor pastelera de restaurante 2014
y
Premio postre "Chocolate Cacao Barry",

de nacionalidad Mexicana y chef del
Restaurante Corazón de Tierra
(Ensenada, Baja California/México)

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Entrega de premios

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Postre  tema libre
"Rábanos-epazote-jengibre-flor de hinojo"

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Postre tema "Chocolate Cacao Barry"
"Guayaba-espinaca neozelandesa-chocolate-canela"

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Participantes

Aldo Emmanuel Benítez Pérez (México)
Jefe de cocina
Restaurante "San Francisco"
Tlaxcala/México


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Daniel Vives Font (España)
Jefe de pastelería
Restaurante Les Magnolies (*)
Arbucies/Girona

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Federico Guajardo (Argentina)

Chef del Hotel Los Angeles- Dénia/Alicante

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Florencia Raimundo (Argentina)
Stager Restaurante
"El Celler de Can Roca"- Girona/España


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Pol Contreras (España)
Chef Monvinic- Barcelona/España

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