the best restaurant dessert 11

Finalistes i guanyadors

         

VICTOR TROCHI
Guanyador de la 3ª Edició del concurs
"THE BEST RESTAURANT DESSERT", al
Millor Pastisser de restaurant 2011.

De nacionalitat Argentina, afincat a Espanya i chef del restaurant Les Magnòlies de Arbùcies (Girona).
S'ha proclamat guanyador del premi al millor pastisser de restaurant 2011 de la 3ª Edició del concurs "The Best Restaurant Dessert"

             

Victor_Trochi_ganador_the_best_restaurant_dessert_1_2.jpg 

       

Lliurament del Premi a Victor Trochi
  Premio The best Restaurant Dessert 2011 Victor Trochi_1.jpg

               

Postre
"The best restaurant dessert 2011"
        "Gin Tonic amb matissos citrics i herbacis"
        

Gin_t__nic_con_matices_c__tricos_y_herb__ceos._VICTOR_TROCHI__premio_The_Best_.jpg 

       

 ANA LUCÍA JARQUÍN CÁCERES
Guanyadora del premi
"Nespresso 2011"
3ª Edició del concurs
"The best restaurant dessert".

De nacionalitat Guatemalteca, afincada en Espanya i chef pastissera del restaurant Abac de Barcelona, es va proclamar guanyadora del premi "Nespresso". 
   

ANA_LUC__A.jpg

       

Postre "Nespresso"
"Belga Ale. Les textures de xocolata amb cafè, regalèssia, cacau, olives negres i toffee".
 BELGA_ALE_LAS_TEXTURAS_DE_CHOCOLATE_CON_CAF____REGALIZ__CACAO__ACEITUNAS_NEGRAS_Y_TOFFE._ANA_LUC__A__JARQU__N_C__CERES__PREMIONESPRESSO_.jpg

       

Lliurament del premi "Nespresso"

ENTREGA_PREMIO_NESPRESSO_8.JPG

               

RESTA DE PARTICIPANS:

       

 ALBERT PASSARELL ANCHELERGUES
Pastisser del Restaurant Zaranda, Hilton Sa Torre (Mallorca)

       

AL_PASSARELL_4.jpg

       

       

DÉBORA RUEDA PAREDES
Stager en pastisseria del Restaurant El Celler de Can Roca (Girona)
        

DeBORA_RUEDA.jpg
 
      

ERIC FORET
"Sous-chef" de la pastisseria del Coworth Park, One of the Dorchester Collection Ascot- Berkshire (United Kingdom)
        

ERIC_FOR_1.jpg 

       

FEDERICO GUAJARDO
Cap de cuina del Restaurant Sal de Mar (Dénia)
       

FEDER_GUAJARDO_1.jpg
         

          MARIANO WALTER ZICHERT
Instructor de Pastisseria i Panadería "Colegio Gato Dumas" (Rosario-Argentina)
    

 MARIANO_WAL.jpg 
         

SVEN CORYN
Chef  pastisser del Restaurant "De Oosthoek Knokke" (Bélgica)
          

SVEN.jpg