the best restaurant dessert 14

Finalistes i guanyadors

Guanyadors

Elsa Judith Olmos Huerta (Mèxic)

Guanyadora de la 4ª Ediciò del concurs
"The Best Restaurant Dessert", a la

Millor pastissera de restaurant 2014
i
Premi postre
"Xocolata Cacao Barry",

de nacionalitat Mexicana i chef del
Restaurant Corazón de Tierra
(Ensenada, Baja California/Mèxic)

_14A0067.jpg

Lliurament de premis

_DSC3308.jpg

 

_DSC3248.jpg

 

Postre  tema lliure
"Raves-epazote-gingebre-flor de fonoll"

S190514_15_CONCURSANTE_ELSA_TEMA_LIBRE1917.jpg

 

Postre tema "Xocolata Cacao Barry"
"Guayaba-espinacs neozelandesa-xocolata-canyella"

S190514_14_CONCURSO_CACAO_ELSA_2.jpg

 

Participants

Aldo Emmanuel Benítez Pérez (Mèxic)
Cap de cuina
Restaurant "San Francisco"
Tlaxcala/Mèxic


ALDO_EMMANUEL_BENITEZ_PEREZ_1.jpg


Daniel Vives Font (Espanya)
Cap de pastisseria
Restaurant Les Magnolies (*)
Arbucies/Girona

DANIEL_VIVES_FONT_1.jpg


Federico Guajardo (Argentina)
Chef de l'Hotel Los Angeles- Dénia/Alacant

FEDERICO_1.jpg


Florencia Raimundo (Argentina)
Stager Restaurant
"El Celler de Can Roca"- Girona/Espanya
FLORENCIA_1.jpg


Pol Contreras (Espanya)
Chef Restaurant Monvinic- Barcelona/Espanya
POL_CONTRERAS.jpg