Espai Sucre

Escola

Concebem la pastisseria com una formació contínua tant a l’àmbit tècnic com al gustatiu, tot partint sempre d’una actitud innovadora, però al mateix temps de respecte a la tradició entesa com ingredient imprescindible per avançar.

Essence

Proximament...

Des del seu inici, ESPAISUCRE es dedica a l’assessorament d’empreses nacionals i internacionals. Ens especialitzem en diferents temes del nostre sector, tot adaptant-nos sempre a les necessitats dels nostres clients.

Espaisucre en col.laboració amb l’Institut Culinari Coronado, va inaugurar el 2012 la nova seu d’Espaisucre Mèxic. Visita la nostra web mexicana.

Espaisucre

Espaisucre reivindica les postres de restaurant com un element amb personalitat i codis propis, en els quals el resultat, suma de tècnica i d’experiència, difumina sense estridències els límits que separen els conceptes de dolç i salat.