Los Postres de restaurante de ESPAISUCRE
| Modo | Online |
|---|---|
| Fechas | Lunes 4 octubre de 2021 |
| Horario | Lunes de 16:00h a 19:00h. |
| Duración | 1 día / 3 horas: total 3 horas |
| Precio | 59 euros |
| Profesor/es | Ricard Martínez @ricmaiz |
€59,00
Con este curso entenderás la forma de crear mediante “EL MÉTODO ESPAISUCRE”, el sistema único y exclusivo de creación gastronómica desarrollado por nosotros durante más de 20 años.
Trabajaremos el concepto y la estructura de diferentes postres del menú actual de espaiESSENCE, nuestro restaurante de postres, así como postres de nueva creación.
Ricard Martinez, jefe del equipo creativo de Espaisucre, te explicará la creación de nuestros postres de restaurante, desde la idea inicial al montaje final.
Incluye
- Dossier con completísimo recetario.
- Teoría del Método Espaisucre
- Creación paso a paso de un menú de postres de restaurante.
- Chat en directo durante la transmisión del curso.
- Consultas y preguntas vía mail durante 1 mes desde la finalización del curso.
- Acceso a nuestra plataforma online durante 1 mes para poder reproducir el curso sin límite de repeticiones.
- Diploma ESPAISUCRE de asistencia al curso.
Espaisucre se reserva el derecho de cancelar cualquier curso siempre y cuando no se llegue a un número mínimo de alumnos estipulado por la escuela, devolviendo el importe íntegro del mismo.
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