El objetivo del curso es enseñar y hacer comprensible El MÉTODO ESPAISUCRE.
¿QUÉ ES?
- Es un sistema único y exclusivo de creación gastronómica desarrollado por ESPAISUCRE durante mas de 20 años.
- En el proceso creativo te enfrentaras a infinitas posibilidades combinatorias; el método Espaisucre se convierte en ese momento crucial en tu guía, una ayuda que te permitirá analizar, comprender y ordenar las múltiples microdecisiones que deberás tomar en el momento de la creación.
¿PARA QUÉ SIRVE?
- Su objetivo es ofrecerte las herramientas de sabor, de técnica y montaje para crear, no sólo copiar, ayudándote a escoge la mejor opción, el mejor camino para tu creación.
Incluye:
- Dossier con recetario completo.
- Teoría del Método ESPAISUCRE.
- Demostración de técnicas aplicadas al mundo del restaurante.
- Demostración de postres de restaurante.
- Chat en directo durante la transmisión del curso.
- Consultas y preguntas con el profesor, vía mail durante 1 mes desde la finalización del curso.
- Acceso a nuestra plataforma online durante 1 mes para poder reproducir el curso sin límite de repeticiones.
- Diploma ESPAISUCRE de asistencia al curso.
Espaisucre se reserva el derecho de cancelar cualquier curso siempre y cuando no se llegue a un número mínimo de alumnos estipulado por la escuela, devolviendo el importe íntegro del mismo.