Técnica de vanguardia con la que podemos conseguir resultados absolutamente nuevos y sorprendentes.

Su uso es 100% seguro y será aplicado en técnicas como las palomitas, shots, espumas congeladas,… que podrás incluir en tus postres de restaurante.

Incluye:

• Dossier con recetario completo.
• Introducción al nitrógeno líquido.
• Guía de conocimiento y seguridad de uso.
• Aplicaciones del nitro en los postres de restaurante.
• Chat en directo durante la transmisión del curso.
• Consultas y preguntas con el profesor, vía mail durante 1 mes desde la finalización del curso.
• Acceso a nuestra plataforma online durante 1 mes para poder reproducir el curso sin límite de repeticiones.
• Diploma ESPAISUCRE de asistencia al curso.