Técnica de vanguardia con la que podemos conseguir resultados absolutamente nuevos y sorprendentes.
Su uso es 100% seguro y será aplicado en técnicas como las palomitas, shots, espumas congeladas,… que podrás incluir en tus postres de restaurante.
Incluye:
- Dossier con recetario completo.
- Introducción al nitrógeno líquido.
- Guía de conocimiento y seguridad de uso.
- Aplicaciones del nitro en los postres de restaurante.
- Chat en directo durante la transmisión del curso.
- Consultas y preguntas con el profesor, vía mail durante 1 mes desde la finalización del curso.
- Acceso a nuestra plataforma online durante 1 mes para poder reproducir el curso sin límite de repeticiones.
- Diploma ESPAISUCRE de asistencia al curso.
Espaisucre se reserva el derecho de cancelar cualquier curso siempre y cuando no se llegue a un número mínimo de alumnos estipulado por la escuela, devolviendo el importe íntegro del mismo.